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ゆかべぇのブログです。 大人な素敵めざしてます♪


by tadpole_yukabe
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鮎の開きの燻製

鮎の開きの燻製_e0107725_2119732.jpg

鮎の開きを燻製にします。
鮎の開きの燻製_e0107725_21194721.jpg

古いフライパンにアルミ箔をひいて、砂糖とお茶の葉を広げます。これはジャスミンティーとグラニュー糖、ほかに緑茶でもやりました。

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網を載せて、鮎の開きを並べて、蓋をして火にかけます。

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できた!!
鮎の開きの燻製_e0107725_2120156.jpg

おいしそう!!

鮎の開きの燻製_e0107725_21201595.jpg

燻製にしてないのも少し、密封して冷凍しました。
by tadpole_yukabe | 2009-10-23 23:18